Le choix d’une friteuse professionnelle n’est pas aussi facile que l’on pense. Il demande la prise en compte de certains critères afin de dénicher un meilleur choix parmi tant d’autres. Si vous avez des difficultés à choisir une friteuse professionnelle, cet article vous donne un coup de main en mettant à votre disposition les critères que vous devez prendre en compte.
La puissance de la friteuse
Sur le marché, il existe des friteuses professionnelles ayant entre 2Kw à 90Kw. Sans doute, vous ne pouvez pas attendre le même rendement des friteuses ayant différentes puissances. Pour cela, le choix de la puissance de la friteuse dépendra sans doute de l’usage que vous voulez en faire. Matériel Horeca vous propose des friteuses de puissance variée de vous pouvez choisir. Comme conseils, optez pour une friteuse de 5 w si vous désirez sortir plus de 2 kg de friteuses.
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La contenance de la friteuse
Après la puissance, vous devez aussi tenir compte de la contenance de la friteuse que vous songez choisir. Ce choix de contenance va aussi dépendre du volume de production que vous voulez. Si vous désirez faire des frites de manière répétée et intensive, il serait mieux de choisir une friteuse à 5 cuves. Notez aussi que plus la contenance de la friteuse est grande, plus sa capacité de bac est grande.
La qualité du matériel
Il n’est pas évident de marginaliser la qualité du matériel de votre future friteuse. Un matériel de bonne qualité vous offrira une friteuse durable et résistance. À cet effet, l’acier inoxydable est connu pour sa qualité. Il est l’un des meilleurs matériaux disponibles sur le marché que vous pouvez choisir.
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